Східноєвропейські продукти в центрі Ітаки

Пельмені — невеликі вироби з тіста з м’ясною начинкою. Вареники, які часто порівнюють із польськими пірогами, бувають із солоною або солодкою начинкою — з картоплею чи вишнями.

Улюблені східноєвропейські делікатеси: копчений лосось, червона ікра та шпроти. Подавайте їх із житнім хлібом або додайте до тарілки закусок.

Копчені ковбаси, м’ясні делікатеси та сало — традиційний український продукт, який зазвичай подають тонкими скибочками з житнім хлібом і часником.

Київський торт із хрустким горіховим безе, «Наполеон» із листкового тіста з кремом і «Медовик» — традиційний багатошаровий медовий торт.

Спробуйте квас — традиційний напій із солодовим смаком, або грузинські лимонади зі смаком груші чи тархуну.

Усе потрібне на щодень: гречка, чай, спеції, мариновані овочі, гірчиця та хрін.